CALIDAD
CPYC: CADENA PRODUCCIÓN Y CALIDAD FRUKLAS
1. FQS: Protocolo de Calidad Fruklas
Fruklas asegura la calidad de sus productos por el empleo de un protocolo de Calidad y Control que se aplica a los cultivos directos de Fruklas, y a los cultivos manejados por los agricultores socios de la red que forma la Cadena Producción y Calidad (CPyC) de Fruklas.
1.1 Protocolo base Frutas y Hortalizas cadena Fruklas
Gestión del suelo
Substratos
Pre-Cosecha
Manipulación del Producto
1.2 Protocolo base para todas empresas agrícola de la cadena Fruklas
Historial y Manejo de la Explotación Agropecuaria
Mantenimiento de Registros y Auto-evaluación, Inspección Interna
Salud, Seguridad y Bienestar del Trabajador
Subcontratistas
Gestión de Residuos y Agentes Contaminantes
Reciclaje y Reutilización
Medio Ambiente y Conservación
Reclamaciones
Procedimientos de Retirada del Producto
Defensa de los Alimentos
Trazabilidad y Segregación
Evaluación de Riesgos General y Manejo de la Zona
1.3 Protocolo base para todo cultivo de la cadena Fruklas
Trazabilidad
Material Reproducción Vegetal
Historial y Manejo de la Explotación
Gestión del Suelo
Fertilización
Riego / Fertirrigación
Manejo Integrado de Plagas
Productos Fitosanitarios
Equipos
Peligro Microbiológico
Usufructo responsable del Agua
Análisis de Residuos
Evaluación de Riesgo de exceder los MRLs
2. Lineas de Producción y Marcas
Líneas de Producción
Producción Integrada (PI)
Producción Ecológica (PE)
Frutas y Verduras de Producción Integrada (PI), o sea procedentes de cultivos según protocolo de la Unión Europea. La PI emplea sistemas agrícolas que utilizan y aseguran a largo plazo una agricultura sostenible, introduciendo en ella métodos biológicos y químicos de control, y otras técnicas que compatibilicen las exigencias de la sociedad, la protección del medio ambiente y la productividad agrícola. El protocolo asegura además la manipulación, envasado, transformación y etiquetado de productos vegetales acogidos al sistema.
Frutas y Verduras Orgánicas, o sea procedentes de cultivos certificados según protocolo de p roducción y comercialización de frutas y hortalizas en agricultura ecológica (BIO) o Producción Ecológica (PE) que es lo mismo.
Marcas de Productos
Vitalis Es la marca base de Fruklas. Los productos marcados Vitalis tienen un nivel de calidad alto, porque no hay nada en la cadena de Fruklas que no destaque por su elevada exigencia de requisitos. Frutas y Hortalizas producidas según Producción Integrada (PI). Calidad Asegurada por: Certificado GlobalGAP o según FQS (Protocolo de Calidad Fruklas)
Unika es la marca de la línea superior de Fruklas que ofrece el tope de la producción de la hortifruticultura. Este tipo de producto destaca netamente del ordinario. Frutas y Hortalizas producidas según Producción Integrada (PI). Calidad Asegurada por: Certificado GlobalGAP o según FQS (Protocolo Calidad Fruklas)
Horeklas linea de productos para el canal Ho.Re.Ca.
BioKlas Productos cultivados según protocolo de Producción Ecológica (PE) y certificados por Organismos acreditados.
Control de Calidad: según protocolo de PE, certificación orgánico.
N.B.: Todo producto y empresa productora están averiguados por el Sistema Calidad de FRUKLAS. Los productos no certificados se cultivan según protocolo de Producción Integrada y Lucha Integrada aunque no estén certificados.